Application du refroidisseur de glycol dans la brasserie
Le contrôle de la température est très important dans le processus de brassage de la bière. La température idéale à l'intérieur de l'équipement de brassage doit être maintenue pendant le processus de brassage, et la constance de la température signifie la constance de la saveur de la bière. Le moyen le plus efficace de maintenir une température de processus stable consiste à utiliser un refroidisseur de bière, généralement un refroidisseur de glycol. C'est un élément indispensable de l'équipement de brassage. Les viticulteurs de Tiantai partageront avec vous le rôle du refroidisseur de glycol dans l'équipement de brassage.
Un refroidisseur de glycol dans une brasserie fournit le contrôle strict de la température requis pour le processus de brassage. Il s'agit d'un système de réfrigération spécial utilisé pour refroidir une variété de liquides. Il extrait le processus de brassage en utilisant du propylène glycol ou un mélange de propylène glycol et d'eau. éliminer l'excès de chaleur et le dissiper dans un échangeur de chaleur ou un système de réfrigération.
Les refroidisseurs au glycol conviennent aux applications de refroidissement spécifiques dans l'industrie de la bière. Cela comprend principalement le refroidissement du moût. Les brasseries et l'industrie de la bière ont des exigences élevées en matière de refroidisseurs car ils doivent réduire le moût en ébullition à une température à laquelle le processus de fermentation peut avoir lieu en peu de temps.
Les exigences de refroidissement du moût varient considérablement en fonction de la taille du système de brassage, du temps de refroidissement (minutes) et de la température cible du moût. Dans de nombreux cas, le choix du refroidisseur dépend du type de bière brassée, alors choisissez le bon refroidisseur de moût.
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