Brasserie 1500L 4 cuves à vendre

Présentation de la brasserie à 4 navires 1500L :

La salle de brassage à 4 cuves est composée de 4 cuves distinctes, dont : Mash tun, Lauter tun,

Kettletun et Whirlpooltun. Cette conception est principalement utilisée par les grandes brasseries commerciales pour effectuer une infusion continue par jour.

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Le brassage est le processus consistant à combiner un mélange de grains moulus et d'eau et à chauffer ce mélange dans un récipient appelé "mash tun". Deuxième processus, vous devez transférer le mélange de céréales et de moût dans la cuve Lauter. Vous pouvez obtenir du moût clair à partir de ce récipient. Troisièmement, pompons le moût clair dans un récipient appelé Kettle, dans lequel de nombreux processus clés se produiront, notamment : faire bouillir le moût (généralement 60 minutes), ajouter du houblon. À la fin de l'ébullition, le moût sera poussé dans un tourbillon séparé, forçant les solides plus denses (protéines coagulées, matière végétale de houblon) dans un cône au centre du tourbillon.