Brasserie à 3 navires 25BBL à vendre

Brasserie à 3 navires 25BBL à vendre

Introduction de la brasserie 25BBL 3 navires 

La cuisine à 3 casseroles offre de nombreuses possibilités de combinaison. Tels que : réservoir Mash/Lauter, réservoir Kettle et réservoir Whirlpool ; Réservoir de brassage, réservoir Lauter et réservoir Kettle/Whirlpool ; Réservoir de purée/bouilloire, réservoir de filtration et

Réservoir à remous. Si vous souhaitez brasser un quart de travail par jour, la salle de brassage à 3 cuves fera l'affaire. Le chauffage à la vapeur est le plus courant pour la salle de brassage à 3 cuves. Vous pouvez sûrement aussi choisir un brûleur pour chauffer le feu direct.

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Processus de flux de travail dans une salle de brassage à 3 cuves

Le brassage est le processus consistant à combiner un mélange de grains moulus et d'eau et à chauffer ce mélange dans un récipient appelé "mash tun". Deuxième processus, vous devez transférer le mélange de céréales et de moût dans la cuve Lauter.

Vous pouvez obtenir du moût clair à partir de ce récipient. Troisièmement, mettons le moût clair dans un récipient appelé Kettle, dans lequel de nombreux processus clés auront lieu, notamment : faire bouillir le moût (généralement 60 minutes), ajouter du houblon. A la fin de l'ébullition,

le moût entrera dans un vortex, forçant les solides plus denses (protéines coagulées, matière végétale de houblon) dans un cône au centre du réservoir Kettle/Whirlpool.

Configuration de la salle de brassage à 3 navires


1

Unité de brasserie à 3 navires

purée de thon

25BBL (avec 25 % d'espace libre)

Trou d'homme monté sur le dessus

veste de vapeur pour facultatif

plus fort

25BBL

(avec 25 % d'espace libre)


Grain extérieur monté sur le côté avec trémie à grains

Faux fond V-wire découpé au laser

Bouilloire/Bain à remous

25BBL

(avec 30 % d'espace libre)


chauffage à la vapeur

Entrée balnéo tangentielle

chargeur de levure

50L

Orifice d'aération Tri-clamp avec vanne à bille

Échangeur de chaleur

30m2

(zone efficace)

Carton ondulé plein 304 SS

pompe à moût

10m3/h,

ABB, sanitaire SUS304, contrôle VFD

Tuyau et accessoires

comme conception

complètement SS304, plate-forme de travail incluse


 


Tags: équipement de brasserie démarrer une brasserie

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