Brasserie à deux navires 10HL à vendre

Brasserie à deux navires 10HL à vendre

Introduction à la brasserie à deux navires 

La brasserie à deux navires est largement utilisée dans les nano brasseries et les brasseries.

La construction est un réservoir Mash/Lauter et un réservoir Kettle/Whirlpool.

Il existe une brasserie en cuivre et une brasserie SUS pour votre option.

En raison de sa petite capacité, la plupart des brasseurs préfèrent utiliser un chauffage électrique pour le réservoir de la bouilloire.

Cela signifie qu'il y aura un caloduc électrique à l'intérieur du fond du réservoir Kettle/Whirlpool.

De cette façon, vous pouvez non seulement réduire les coûts en économisant la chaudière à vapeur, mais également économiser de l'espace pour le fonctionnement.

Processus de flux de travail dans une salle de brassage à deux cuves

Le brassage est le processus consistant à combiner un mélange de grains moulus et d'eau et à chauffer ce mélange dans un récipient appelé "mash tun". Pour la cuve de brassage/purification, le processus de filtration du moût se terminera également dans cette « cuve de brassage ». Le moût sera ensuite transféré dans le tun Kettle/Whirlpool. Après 1 heure d'ébullition du moût et 30 minutes de vortex, l'échangeur de chaleur refroidira immédiatement le moût.

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Configuration de la salle de brassage à deux navires

1 x Mash/Lauter tun 10HL Unité de brassage à deux cuves (avec 25 % de hauteur libre) Grain monté sur le côté extérieur avec trémie à grains

Faux fond V-wire découpé au laser

Kettle/Whirlpool Tuna 10HL (avec 30% de hauteur libre) Chauffage vapeur (électrique et gaz en option)

Voyant de mise à niveau sanitaire

Entrée balnéo tangentielle

Mangeoire à levure 20L Port d'aération Tri Clamp avec vanne à boisseau sphérique

Echangeur de chaleur 10m2

(Zone efficace) Plaques entièrement ondulées en acier inoxydable 304

Pompe à moût 3m3/h, ABB, sanitaire SUS304, contrôle VFD

Tuyauterie et raccords Comme toutes les conceptions SS304, la plate-forme de travail est incluse

Configuration de la salle de brassage à deux navires

1

Unité de brasserie à 2 navires

Écraser/Augmenter le volume

1200L (avec 25% d'espace libre)

Grain extérieur monté sur le côté avec trémie à grains

Faux fond V-wire découpé au laser

Bouilloire/bain à remous

1200L (avec 30% d'espace libre)

Chauffage vapeur (feu électrique et gaz en option)

Voyant de mise à niveau sanitaire

Entrée balnéo tangentielle

chargeur de levure

20L

Orifice d'aération Tri-clamp avec vanne à bille

Échangeur de chaleur

10m2 (surface effective)

Carton ondulé plein 304 SS

pompe à moût

3m3/h

ABB, sanitaire SUS304, contrôle VFD

Tuyau et accessoires

comme conception

complètement SS304, plate-forme de travail incluse


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