Brasserie inox 2 cuves 2HL

Brasserie inox 2 cuves 2HL

Présentation de la salle de brassage à 2 cuves :

La brasserie à 2 cuves est largement utilisée dans les nano brasseries et les brasseries.

La construction est un réservoir Mash/Lauter et un réservoir Kettle/Whirlpool.

Il existe une brasserie en cuivre et une brasserie SUS pour votre option.

En raison de sa petite capacité, la plupart des brasseurs préfèrent utiliser un chauffage électrique pour le réservoir de la bouilloire.

Cela signifie qu'il y aura un caloduc électrique à l'intérieur du fond du réservoir Kettle/Whirlpool.

De cette façon, vous pouvez non seulement réduire les coûts en économisant la chaudière à vapeur, mais également économiser de l'espace pour le fonctionnement.

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Processus de flux de travail dans une salle de brassage à 2 cuves

Le brassage est le processus consistant à combiner un mélange de grains moulus et d'eau et à chauffer ce mélange dans un récipient appelé "mash tun". Pour la cuve de brassage/purification, le processus de filtration du moût se terminera également dans cette « cuve de brassage ». Le moût sera ensuite transféré dans le tun Kettle/Whirlpool. Après 1 heure d'ébullition du moût et 30 minutes de vortex, l'échangeur de chaleur refroidira immédiatement le moût.

Configuration de la salle de brassage à 2 navires


Unité de brassage à 2 cuves

purée de thon

 

2HL(avec 25% d'espace libre)

Trou d'homme monté sur le dessus

veste de vapeur pour facultatif

monte le volume


2HL(avec 30% d'espace libre)

Grain extérieur monté sur le côté avec trémie à grains

Faux fond V-wire découpé au laser

Bouilloire


2HL(avec 25% d'espace libre)

chauffage à la vapeur

Voyant de mise à niveau sanitaire

condenseur de vapeur

jacuzzi


2HL(avec 25% d'espace libre)

Trou d'homme monté sur le dessus

Entrée balnéo tangentielle

charge de levure


10L

Orifice d'aération Tri-clamp avec vanne à bille

Changeur de chaleur


3m2(zone efficace)

Plaques ondulées entièrement en acier inoxydable 304

pompe à moût

3m3/h

Contrôle sanitaire ABB SUS304 VFD

Tuyau et accessoires

comme conception

complètement SS304, plate-forme de travail incluse


Tags: équipement de brasserie de bière petit équipement de brasserie

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