Actuellement pour cela, on parle de développer de vraies bières, donc ce sont des bières qui sont fabriquées entre 53 et 59 degrés Fahrenheit dans des machines à brasser. Ce n'est pas pour nos bières de style lager comme American Lager, Oktoberfest Lager, etc. Vous pouvez prendre n'importe lequel de nos modèles de bière et les brasser avec votre microbrasserie comme une vraie bière blonde si vous pouvez maintenir le niveau de température de fermentation.
Les lagers faites avec de la levure de bière ont tendance à être un peu plus croustillantes et plus lisses, tout en étant très claires. Le brassage avec de la levure de bière peut prendre un peu plus de temps que la normale, car la levure peut se déplacer un peu plus lentement à ces niveaux de température.
D'accord, vous avez brassé votre bière blonde et vous êtes également en train de la mettre en bouteille, la laissez-vous carbonater à la température de fermentation ou à la température de la zone ? L'une ou l'autre manière fonctionnera, mais on prendra plus de temps. Si vous les laissez carbonater à température ambiante, vous pouvez les laisser reposer à température ambiante pendant 2 semaines pour accumuler le C02.
Si vous n'êtes pas pressé, vous pouvez les carbonater à température de fermentation, mais ils mettent beaucoup de temps à carbonater à cette température.
Actuellement, le terme conditionnement peut également être appelé vieillissement ou garde. Lagering consiste à conserver la bière plus longtemps à un niveau de température frais.
L'excellent niveau de température pour cela ressemble à de la variété mais semble constant que pour un stockage à long terme de 3 à 4 semaines, vous voudrez être à un niveau de température inférieur à 40 degrés Fahrenheit. De nombreux brasseurs semblent être autour de 32-34 degrés.
L'activité de la bière Tiantai est la fabrication totale de bière et de produits à base de bière en Chine. 200l, 300l, 500l, 600l, 800l, 1000l, 1500l, 2000l, 2500l, 3000l, 5000l Équipement de brasserie, outils de fabrication de cidre, équipement de fermentation de kombucha, dispositifs de fermentation de seltzer résistants, brasseries, fermenteurs, réservoir de stockage de brite, dispositif de bière, etc.
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