L’alcool en volume (abrégé en ABV, abv ou alc/vol) est une mesure standard de la quantité d’alcool (éthanol) contenue dans un volume donné d’une boisson alcoolisée (exprimée en pourcentage en volume).

Tout le monde aimerait savoir constamment comment intégrer l’ABV dans son système de brassage automatique et créer quelque chose qui vous laisse trébucher ou au moins bouger lentement. Il y a plusieurs façons de le faire, et nous allons certainement évaluer ce qu’elles sont.

Il est également important de noter que vous devez toujours rechercher le goût et non l’ABV. Inclure différents suppléments, ainsi que des fermentescibles, changera certainement le goût de la bière que vous brassez. Si vous décidez de jeter un sac de sucre directement dans votre bière, il ne brassera pas aussi bien.

Extrait de malt

Peut inclure du sucre de table, du sucre de maïs ou du sucre brun. Vous devez faire attention à la quantité de sucre que vous ajoutez, car nous avons noté ci-dessus qu’il peut produire des saveurs étranges.

En les incluant, vous les ajouteriez à vos 4 tasses d’eau bouillante et mélangeriez jusqu’à ce que le sucre se dissolve.

En outre, c’est une bonne idée de combiner le type de sucre que vous utilisez avec le type de bière que vous brassez. Le sucre brun irait certainement très bien avec une bière brune ou une bière jaune brunâtre, tandis que le sucre de maïs bénéficierait d’une bière légère ou d’une bière blonde.

Un point à garder à l’esprit à propos du sucre est que vous ne pouvez pas utiliser de substituts du sucre, ils ne fermenteront pas.

D’accord, maintenant nous allons entrer dans les sirops et aussi d’autres liquides.

Il peut inclure des taches comme le miel, le sirop d’érable, le nectar d’agave et le sirop de maïs. Encore une fois, ceux-ci incluront certainement environ 1% à 1,5% ABV par tasse pour votre bière.

En les ajoutant, vous les ajouteriez certainement à vos 4 tasses d’eau bouillante et mélangeriez jusqu’à ce que le sucre se dissolve. C’est une excellente idée de faire correspondre le type de sucre que vous utilisez avec le type de bière que vous développez.

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